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如何选购好的黑枸杞 挑选黑枸杞的四点重要事项

    2021-04-06 13:48    来源:养生知识网    责任编辑:lih

本文导读:很多人都知道红枸杞的挑选方法,但是对于黑枸杞的了解却很少,仅仅知道黑枸杞同样也是一种含高营养成分的补品,对于黑枸杞的挑选却一无所知。购买不到上等的好黑枸杞,自然其功效也会大大减半。所以,为了能够让家中的黑枸杞真正达到保养健身的目的,掌握正确的挑选方法就非常有必要。那么,在面对市场上多种多样的黑枸杞时,究竟有哪些较好的挑选方法呢?接下来养生知识网来和大家一起聊一聊这些问题。

很多人都知道红枸杞的挑选方法,但是对于黑枸杞的了解却很少,仅仅知道黑枸杞同样也是一种含高营养成分的补品,对于黑枸杞的挑选却一无所知。购买不到上等的好黑枸杞,自然其功效也会大大减半。所以,为了能够让家中的黑枸杞真正达到保养健身的目的,掌握正确的挑选方法就非常有必要。那么,在面对市场上多种多样的黑枸杞时,究竟有哪些较好的挑选方法呢?接下来养生知识网来和大家一起聊一聊这些问题。

如何选购好的黑枸杞

1、野生黑枸杞的果实成扁圆型 ,也就是轴向短 ,径向长; 其干透后用手一捏就成了粉末。

2、黑枸杞的颜色很浓 ,泡在自来水(酸性水质)中显蓝色 ,在矿泉水(碱性水质)中显紫色。

3、黑枸杞的水溶性特别好 ,一旦泼在白布上 ,用水可洗净 ,而酒精溶解性不好 ,颜色成淡紫色。

4、黑枸杞的籽和红枸杞的一样 ,一粒果实中有7~8粒 ,籽如肾形。如果黑枸杞内 ,大多只有一颗籽 ,可以初步确定是假的。

挑选黑枸杞的四点重要事项

1.认准产地

① 黒枸杞有青海、甘肃、新疆三大产区,黒枸杞又分野生和种植的,其中青海柴达木盆地的野生黑枸杞是业内公认的最好的;

② 导致青海原产地的价格比其他地方更贵。柴达木盆地海抜三千多米,气候干旱,昼夜温差大,生态环境洁净无污染,非常利于花青素的沉淀和积累;

③ 是所有黑枸杞中花青素含量最高的,成为野生黑枸杞中的最上品。

2.辨别成色

① 好的黑枸杞应该是呈现乌黑的色泽,那才能证明为上乘的黑枸杞,如果是发灰的则不太好。

② 同时,还要注意好的黑枸杞应该是根蒂发白的,如果你看到的黑枸杞根蒂发黑,则证明它可能是被色素染过的。

3.看大小

① 好的黑枸杞应当是大小不均匀的,通常情况下野生的黑枸杞都是有大有小,而且很明显都是天然生成的样子;

② 而人工培育的则是颗粒很大,正是因为人工培育时往往会给黑枸杞施用大料肥料,助其生长,这样培育出的黑枸杞无疑不会有太高的营养价值。

4.闻味道

① 抓一把黑枸杞放在手里闻一闻味道,正常的野生黑枸杞味道应该是比较温和的,而不会有那种特别刺鼻的浓烈的味道。

② 那种很大味道的通常都是经过熏染之后进入市场的,长期食用不仅不能给身体带来好处,还可能给身体造成严重的损害。

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