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党参和什么一起炖汤好 党参煲汤的功效与作用

    2021-07-06 15:22    来源:养生知识网    责任编辑:zhaoxy

本文导读:党参具有补中益气、补气健脾作用,对于脾胃虚弱、气血两虚的人群具有一定的调理作用。很多小伙伴喜欢用党参来煲汤,那么党参搭配什么煲汤最好呢?小编为大家整理了党参煲汤食谱~

党参具有补中益气、补气健脾作用,对于脾胃虚弱、气血两虚的人群具有一定的调理作用。很多小伙伴喜欢用党参来煲汤,那么党参搭配什么煲汤最好呢?小编为大家整理了党参煲汤食谱~

党参可以搭配什么一起煲汤?

1、党参+排骨

材料:党参30克,红枣8枚,排骨500克,姜、葱、盐、味精、胡椒粉、料酒各适量。

做法:先将党参洗净,切3厘米长的节;红枣洗净,去核;排骨洗干净,剁成4厘米长的段;将姜、葱洗干净,姜拍松,葱切段,将排骨、党参、红枣、姜、葱、料酒放人炖锅内,加入清水适量,置武火上烧开,再用文火炖熟,加入盐、味精、胡椒粉即成。

功效:补气血、益健康。

党参和什么一起炖汤好 党参煲汤的功效与作用

2、党参+牛肉

材料:红枣10克,党参20克,牛肉500克,生姜,食盐,鸡精适量。

做法:将红枣去核,洗净,党参洗净切段,牛肉洗净切块,锅内烧水,水开后放入牛肉汆水,再捞出洗净,将党参,红枣,生姜,牛肉一起放入瓦煲中,加适量清水,开大火煲沸后,用中火煲3小时左右,加食盐和鸡精调味即可。

功效:补中益气,强壮身体。

3、党参+冬瓜

材料:冬瓜150克,党参12克,枸杞10克,黄芪6克,葱,姜适量,食盐少许。

做法:将冬瓜连皮一起切片,党参与黄芪洗净,用纱布包好,用水煮沸取汁,趁热放入冬瓜煮熟,最后放葱,姜和食盐调味即可。

功效:益气利水。

党参和什么一起炖汤好 党参煲汤的功效与作用

4、党参+猪肝

材料:猪肝250克,党参15克,酸枣仁10克,枸杞5克,姜片,料酒,食盐,味精各适量。

做法:将酸枣仁洗净,放入锅内煎水取汁,党参,枸杞洗净,猪肝洗净切片。砂锅内放入适量清水煮沸,放入猪肝汆去血渍,倒出洗净,将党参,枸杞,姜片,猪肝放入砂锅中,加入料酒,酸枣仁汁,加适量清水,开大火煮沸后,再改用小火煲30分钟,加食盐,味精调味即可。

功效:补气健脾,养血补心,宁心安神。

5、党参+鸽子肉

材料:龙眼肉30克、党参30克、鸽肉150克、枸杞20枚。

做法:先将鸽肉洗干净,切成小块,与龙眼肉、党参同入砂锅,加水800ML,武火烧开后10分钟,转成文火炖煮30分钟;再加入枸杞,文火再炖煮10分钟,即可。

功效:滋肝肾,益脾气。

党参和什么一起炖汤好 党参煲汤的功效与作用

吃党参有哪些注意事项?

1、不宜与萝卜、浓茶同食。

萝卜有消气作用,与补气药材党参同服,会影响其药效吸收;浓茶里面含有丰富的鞣酸,鞣酸有吸附收敛的功效,与党参同食,会影响其的药效,而且容易产生不溶性沉淀。

2、不宜过量食用。

党参有补气养血、生津、健脾益肺的功效,过量食用容易滋补过度,出现上火的症状。

3、不宜与藜芦同服。

“诸参辛芍反藜芦”,党参反藜芦,两者同服可能会产生毒副作用。

以上就是关于党参的煲汤食谱了,党参不仅具有滋补气血、健脾益胃的作用,与不同的滋补食材搭配也具有不同的保健作用,又美味又营养,感兴趣的朋友们可以在家尝试一下~

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