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小孩吃紫米有什么好处 小孩吃紫米的功效与作用

    2021-07-07 10:59    来源:养生知识网    责任编辑:yandz

本文导读:紫米是所有米类里面营养价值比较高的一种,经常食用对身体有意想不到的好处,最近有许多的宝妈问我小孩吃紫米有什么好处 ?下面小编就来讲一讲小孩吃紫米的功效与作用以及做法。

紫米是所有米类里面营养价值比较高的一种,经常食用对身体有意想不到的好处,最近有许多的宝妈问我小孩吃紫米有什么好处 ?下面小编就来讲一讲小孩吃紫米的功效与作用以及做法。

小孩吃紫米有什么好处

给宝宝适当的吃点紫米是有好处的,紫米里面含有较多的氨基酸物质,比如常见的赖氨酸,色氨酸等,同时也含有较多的维生素b1、维生素B2,它里面的脂肪含量相对来说比较多,也含有较多的矿物质元素,比如钙磷铁等,紫米里面含有较多的植物抗氧化剂,能够保护宝宝的心脑血管,同时还可以对dna起到一定的保护作用,对脾胃虚弱,体力乏力的宝宝是比较适用的,但是一定要注意最好不要过多食用。

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小孩吃紫米的做法

紫米八宝饭

民间喜在年节喜庆时做成八宝饭食用。味香微甜,粘而不腻,补血益气,暖脾胃,适应于胃寒痛,消渴,夜多小便等症,以之配草药可治跌打刀伤。

紫米有特殊芳香,色紫红,制成八宝饭后软糯适口,油而不腻,加上各种调辅料形成难得的复合美味。八宝饭可当宝宝们的小吃,也可作为甜菜设计在各式筵席中。

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紫米稀饭

用料: 紫米150克,糯米200克,红绿丝10克,白糖75克,薏米20克,玫瑰糖50克,红糖100克,桂圆肉10克,大枣10克,蜜天冬10克。

功效: 和中健脾,补气益血。

适应症 :食欲减退,泄泻,心悸失眠,记忆力衰退,消渴,劳嗽,气短,四肢乏力等症。

制法:先将桂圆肉、大枣用水发开;用刀将天冬切成2毫米厚的斜薄片;大枣去核,每个切成4半。再把紫米、糯米、薏米用冷水淘净,与桂圆肉、大枣、天冬一起放入开水锅中。煮沸后,以小火煮熬,粥熟后,放入少量红糖,待糖化后,用勺搅匀待用。用剩下的红糖加水熬成糖稀,加入玫瑰糖,混合熬成玫瑰稀糖。把红绿丝切成细丁,将煮好的粥盛入碗内,各放入一勺白糖及玫瑰稀糖,撒上少许红绿丝即可食用。

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