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桂花怎么吃最好 桂花的吃法和功效

    2021-04-07 13:59    来源:养生知识网    责任编辑:zhaoxy

本文导读:桂花是一种在秋天很常见的花,也可以用来做美食,有很高的营养价值和药用价值。桂花怎么吃最好呢?养生知识网为大家分享桂花的吃法和功效,一起看看吧~

桂花是一种在秋天很常见的花,也可以用来做美食,有很高的营养价值和药用价值。桂花怎么吃最好呢?养生知识网为大家分享桂花的吃法和功效,一起看看吧~

桂花的吃法和功效

1桂花酒——“饮之寿千岁”

古时认为桂花酒可“饮之寿千岁”,有开胃醒神、健脾补虚、疏肝解郁的功效,尤其适用于广大女性及爱生闷气的人饮用,甚至被赞誉为“妇女幸福酒”。

自制桂花酒易出现操作上的问题,如:杂质去除不完全,可能细菌感染,也无法明确把握酒的度数。

建议到正规商超购买低度数桂花酒饮用,但不宜多饮、空腹饮,以免伤肝伤胃伤胰腺,且每次饮用控制在50ml或酒量的1/4左右。

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2桂花茶——滋养肝血

有舒肝气,散寒气,滋养肝血,安心养神,润肠通便的功效。

做法:取桂花3-5g、 枸杞适量,沸水冲泡后代茶饮即可。

3桂花糯米藕——平肝、美容

凡是花类都有疏肝解郁的作用,桂花还可平肝、美容。

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做法:

①选择短、粗、嫩的藕,洗净后去皮,切除一头,塞进泡好的糯米,七八成满左右即可,再盖上切除的头,用牙签固定;

②水中加桂花、红糖,小火慢煮2小时左右,若喜欢颜色深的藕,也可以放些红曲粉;

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③煮熟后,在冰箱冷藏后切片。

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