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小米的功效与作用 小米的营养价值

    2021-07-06 09:52    来源:养生知识网    责任编辑:yandz

本文导读:小米是一种大家都比较熟悉的五谷杂粮,它的营养价值要比大米要高出很多,还含有非常多对身体有益营养物质。下面小编就来介绍一下小米的功效与作用以及小米的营养价值。

小米是一种大家都比较熟悉的五谷杂粮,它的营养价值要比大米要高出很多,还含有非常多对身体有益营养物质。下面小编就来介绍一下小米的功效与作用以及小米的营养价值。

小米的功效与作用

补肾

谷物具有滋补气血补肾的功效,但当属小米具有最强的补肾功能。小米是寒性食物,口味略带咸味。所以应该注意的是,寒冷和身体虚寒的人应该少吃小米。咸味是在肾脏中起到补充能量的作用,因此小米具有益肾的作用。正是如此,李时珍把小米称为肾之谷。

促进消化

小米的主要功效是补脾健脾,可以改变吃饭时反胃的情况,身体长期虚弱的人,吃小米可以改善这种情况。中医理论认为黄色和甘味甜味入脾养胃,从味道来看,小米是甘咸的。因此,小米有助于提高消化体统代谢,对腹泻以及糖尿病也起到改善作用。

小米的功效与作用 小米的营养价值

调节身体

小米可以缓解口臭,减少口腔细菌生长,也能治疗脚气,改善失眠、头痛、精神疲惫,还可以治疗皮肤中油脂过多和出头屑的情况。饮用小米粥对于小肠有益处,还具有镇静神经的效果,起到安定身心的作用。小米还用作于安稳睡眠的饮食保健品,所以,中医经常把小米粥代替安眠药给病人食用。

提高女性免疫力和美容

小米中丰富的氨基酸有助于防止流产,具有抗菌和预防女性阴道炎症的作用,含有雌激素类物质,具有很强的滋阴效果。食用小米能有效减少皱纹和色素沉淀,起到面部护理的作用,对于女性起到美容效果,是一种非常好的食疗选择。

小米的功效与作用 小米的营养价值

小米的营养价值

维生素B1、B12

小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效。

色氨酸

小米中色氨酸含量为谷类之首,色氨酸有调节睡眠的作用。

氨基酸

小米的丰富氨基酸帮助预防流产,抗菌及预防女性阴道发炎。

小米富含锌,能促进食欲,增强免疫力,促进生长发育,特别是小孩子需要补锌。

小米的功效与作用 小米的营养价值

铁、磷

小米含铁量高,能够预防缺铁性贫血。含磷也丰富,为大米的2.3倍。这就是小米能补血、健脑的原因。

维生素E

小米含有大量的维生素E,为大米的4.8倍。维生素E可防御机体细胞膜遭遇氧化破坏并可清除体内氧自由基等代谢“垃圾废物”。

膳食纤维

小米膳食纤维含量丰富,为大米的4倍。丰富的膳食纤维能促进大便的排泄。

小米含钾高含钠低,钾钠比大米为9:1,而小米为66:1,经常吃些小米,对高血压患者有益。

碳水化合物

小米的碳水化合物能维持脑细胞正常功能,为脑力劳动者必须能源。

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