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小青柑的泡法有几种 小青柑的三种泡法

    2021-02-21 16:46    来源:养生茶百科网    责任编辑:liq

本文导读:当下的茶界中,最火热的莫过于新会小青柑了!口味独特深受广大人们的喜欢!那么你知道小青柑的泡法么?今天小编就为大家带来了碎皮泡饮法、掀盖泡饮法、九孔泡饮法三种泡法!感兴趣的小伙伴快来阅读文章吧!

当下的茶界中,最火热的莫过于新会小青柑了!口味独特深受广大人们的喜欢!那么你知道小青柑的泡法么?今天小编就为大家带来了碎皮泡饮法、掀盖泡饮法、九孔泡饮法三种泡法!感兴趣的小伙伴快来阅读文章吧!

小青柑的泡法有几种 小青柑的三种泡法

小青柑的三种泡法

一、碎皮泡饮法

此法最为常见实用,即把柑普茶内的普洱茶倒出适量,再将柑皮壳掰成若干小碎块,与普洱茶混合,再加沸水冲泡。冲泡器具可以选用功夫茶具,也可以使用较为简单的办公杯或茶壶。

1、拆开包装,取出完整的小青柑;

2、将小青柑上的小盖揭开,放入杯中或壶中。

3、加入开水冲泡,第一遍润茶,第二遍出汤即可饮用。

利:茶叶与果皮量可以根据自己的口味灵活调整.

弊:果皮质地硬,难以掰开,只能在冲泡前用茶针戳碎。另外,由于普洱茶溶出速度较快,耐泡度降低,且果皮溶出物质较慢,皮香较淡,口感平衡不足。

二、掀盖泡饮法

此法较为简单实用,即将青柑仔填茶口的盖皮掀开,再将整粒青柑仔连同盖皮直接投入杯中或壶中,加沸水冲泡,再等柑皮和普洱中的物质慢慢溶出,汤色呈深金黄色时即可品饮。

2、将小青柑上的小盖揭开,放入盖碗或者便携冲泡壶中;

3、水开后第一遍洗茶并润茶,第二转开始每次浸泡5秒后出茶,之后可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味。

4、也可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶,整颗小青柑放入煮即可。

利:耐泡度好,果皮味道与普洱茶汤融合较好,冲泡方法要求不高且易操作.

弊:开水只能从盖口处渗入,普洱茶的溶出效果不均衡。

小青柑的泡法有几种 小青柑的三种泡法

三、九孔泡饮法

此法较为繁复但效果最佳,备一普洱茶刀,用茶刀在青柑仔四周及柑底部钻以九孔,孔径大小以不漏碎茶为宜,将钻孔后的青柑仔投入壶中,冲以沸水,茶徐徐浸出,与柑皮的清香慢慢融合,口感清甜适度,而且极为耐泡,带孔的柑皮包裹着普洱茶,既无碎茶漏出,又可防止溶出速度过快。适合办公室或居家差旅使用。

1、拆开包装,取出完整的小青柑,备一普洱茶刀;(锥形)

2、用普洱茶刀在小青柑四周及底部钻以九孔,孔径大小以不漏碎茶为宜;

3、将钻孔后的小青柑放入壶中,加入开水。茶慢慢浸出,与果皮的清香融合,口感清甜适度。

利:口感好,浓度香气适中,耐泡度长.

弊:需使用普洱茶刀自己动手开孔,稍显繁复,且冲泡速度稍显缓慢。

小青柑的泡法有几种 小青柑的三种泡法

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