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小青柑的泡法 冲泡小青柑的注意事项

    2021-02-21 15:59    来源:养生茶百科网    责任编辑:liq

本文导读:小青柑个头娇小迷人,冲泡简单,所以近些年来被众多青年茶友们称之为是“小心肝”。今天小编就为大家带来了小青柑的六种冲泡方法以及冲泡小青柑的两大注意事项!感兴趣的小伙伴快来阅读文章内容吧!

小青柑个头娇小迷人,冲泡简单,所以近些年来被众多青年茶友们称之为是“小心肝”。今天小编就为大家带来了小青柑的六种冲泡方法以及冲泡小青柑的两大注意事项!感兴趣的小伙伴快来阅读文章内容吧!

小青柑的泡法 冲泡小青柑的注意事项

一、冲泡方法

1、整颗冲泡

取一颗小青柑,然后一整个放入盖碗或紫砂壶中去,沿着柑果外围注水一圈,然后定点细流注水,让整个小青柑冲泡浸润;注意盖碗的水不要太满,这样方便出汤;一整颗小青柑冲泡,可以不破坏整体,品饮结束后,可以看到完整的一颗,只是滋味释放方面比较慢,很适合那些比较多品饮时间的茶友。

2、碎皮冲泡

把柑果整个掰开,然后和普洱茶混合,然后冲泡;优点是出汤快,适合快速品饮;缺点是不适合观赏完整的小青柑,泡开的场景。

3、多孔冲泡法

小青柑盖,下有空,为了更快出汤,滋味渗出更多,我们可以用茶针,规则的在小青柑的四周戳孔,茶叶不露出就好;然后把小青柑投放进入盖碗或是茶壶内,就开始冲泡;优点:不会破坏小青柑的完整性,品饮的过程中更有层次,可以完整的体验小青柑的滋味。

4、直冲柑心法

也就是把开水口直接冲在小青柑的熟普上,茶汤浓郁,汤色红褐,滋味醇厚,刺激性强,因为茶叶直接受水冲击,耐泡度会降低,茶汤也会比较浓郁一些。

5、直冲柑皮法

直接把烧开的睡,直接冲在小青柑皮上,茶汤更加的黄亮,清香自然,滋味清甜;因为茶叶在盖碗内被水浸过后,才浸泡到出色、出味;这种冲泡方法,茶汤颜色比较淡,茶味弱,但柑皮味道更加的浓郁。

6、冲柑皮和茶的结合处

直接把水先淋在柑皮上,然后再直接淋里面的茶叶,所以汤色变换奇妙,茶汤颜色从浅到深,滋味也是非常美妙,有茶香,又有柑甜,耐泡度一般;这样的冲泡,可以拉长茶叶的耐泡次数,以导致后面的柑味浓郁时,茶叶味道依然还存在。

小青柑的泡法 冲泡小青柑的注意事项

二、冲泡小青柑的注意事项

1、泡小青柑温度

水温太低的话,是无法充分激发出小青柑的香气、滋味的,并且小青柑内含物质也渗出不多。因为建议一定要使用沸水去冲泡。

2、泡小青柑茶具

水的选择,一般可以选择矿泉水、纯净水;壶的话,那么可以选择紫砂壶、盖碗、玻璃杯都可以;当然,飘逸杯也是错的选择。

小青柑的泡法 冲泡小青柑的注意事项

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