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太平猴魁怎么泡,太平猴魁的正确冲泡方法

2020-11-19 11:30| 来源 : 开始生活

  太平猴魁是中国十大名茶之一,它也是一种历史名茶,从出现到现在已经存在了一百多年。相信有很多人听说过,而且常常泡着来喝,不过有些人不太会太平猴魁怎么泡,今天小编就给大家分享一下太平猴魁的正确冲泡方法,一起来学学吧。

太平猴魁怎么泡,太平猴魁的正确冲泡方法

  太平猴魁的正确冲泡方法

  太平猴魁作为绿茶中的一个品种,与其他茶品相比,太平猴魁茶汤回味甘甜,冲泡时就算放置的茶量过多了也不会苦涩,而其他茶类如果冲泡时放置的过多的话就会苦涩了,而且太平猴魁的冲泡起来比较简单。下面是太平猴魁简单的冲泡方法:

  1、冲泡茶具上可以选择一个直形的玻璃杯(杯具的选择可以是盖碗、紫砂小壶、紫砂大壶等),这样在冲泡过程中就可以欣赏到茶叶在水中舒展的过程。

  2、从包装袋中取出三至五克的茶叶放入杯中,可以将茶叶的根部朝下进行放置。

  3、冲入90摄氏度左右的开水,第一次冲泡时不要加的太满,到差不多快一半的时候就可以了,等茶叶慢慢的舒展开来、

  4、茶叶舒展的差不多时加入第二次开水,等几分钟,等到茶汤温度差不多时就可以进行品饮了。在品饮时不要一次性全部都喝掉,剩下三分之一左右,以便于后面的冲泡。

  日常品饮方法推荐

  1、纯净水烧开,降温 3min 左右;

  2、温杯洁具,加入 2~4g (20~40根)猴魁,闻干茶香;

  3、水温在 90 多度开始润茶(有助减少猴魁柿大叶种成品茶中丰富的咖啡碱、茶碱成份,减少苦味),倒水至刚淹没干茶,立刻倒出;

  4、加水正式冲泡,倒至玻璃杯七成满;

  5、每次饮至玻璃杯一半水量时,及时续水至七成满。

  冲泡太平猴魁的知识点

  1、用具

  冲泡太平猴魁茶叶,茶具的选择以250ml至300ml的透明优质玻璃杯为主,玻璃杯可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。

  所以一般茶艺馆,多使用玻璃杯冲泡绿茶。除此之外,还可以准备赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)等。

  2、用水

  冲泡太平猴魁茶叶,以清纯甘冽的低硬度矿泉水或山泉水为佳,其次就是井水等,天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。

  若用自来水,需静置24小时,以使氯气挥发掉。一般家庭使用滤水器过滤后的水,也勉强可用。(反复煮开的水硬度提高,不宜泡茶)。

  3、水温

  太平猴魁茶叶冲泡适合用90度左右的水温冲泡,烧水要大火急沸,刚煮沸起泡为宜,然后再冷却至所需温度。

  水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。茶叶愈嫩绿,水温愈低。水温过高,易烫熟茶叶,茶汤变黄,滋味较苦;水温过低,则香味低淡。

  4、用量

  冲泡太平猴魁绿茶建议投放4g左右即可,茶叶用量主要影响滋味的浓淡,喜好浓茶的朋友可以适当多投一些,喜好淡茶的朋友也可以酌减,多试几次,便能掌握自己最喜欢的茶汤浓度。

  太平猴魁的正确冲泡方法就分享到这了,其实冲泡方法和其他茶叶差不多的,大家可以参考下本文的方法哦。

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