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鸡腿菇和杏鲍菇的区别,杏鲍菇和鸡腿菇哪个贵

2020-11-18 10:50| 来源 : 晓爱

  杏鲍菇和鸡腿菇哪个贵?杏鲍菇和鸡腿菇都是蘑菇的一种,不过在长相上面还是比较相似的,所以经常有人买错。今天小编就给大家简单的分享下鸡腿菇和杏鲍菇的区别,一起来学学吧。

鸡腿菇和杏鲍菇的区别,杏鲍菇和鸡腿菇哪个贵

  鸡腿菇

  鸡腿菇,学名是毛头鬼伞,因其形如鸡腿,肉质似鸡丝而得名,并无鸡肉味,是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品,被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美,口感极好,具有很高的营养价值。

  杏鲍菇

  杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为“平菇王”、“干贝菇”,具有愉快的杏仁香味及如鲍鱼的口感,适合保鲜、加工。

  鸡腿菇和杏鲍菇的区别

  1、产地不同

  鸡腿菇:鸡腿菇世界各地均有产,而我国主要产地分布在西南、西北、华北、东北等第。于春夏季节雨后多生在田野、园林、路边等。

  杏鲍菇:杏鲍菇的主要产地分布在意大利、西班牙、德国、法国、印度、巴基斯坦等地;而国内主要分布在四川、新疆等地。

  2、功效不同

  鸡腿菇:鸡腿菇,味甘性平,具有健脾益胃、清心安神、治疗痔疮的功效,经常食用可以帮助消化,还可以增进食欲。

  杏鲍菇:杏鲍菇味道鲜美,所含营养丰富,其中包括丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素,还有大量的矿物质钙、铜、镁等,食用可以提高身体的免疫力,还具有降血脂、润肠胃、美容养颜的功效。

  杏鲍菇和鸡腿菇哪个贵

  据了解,市面上的新鲜鸡腿菇的价格大约在5~10元左右一斤。而市面上的新鲜杏鲍菇的价格大约在4~6元左右一斤。由此可见,鸡腿菇的价格是略高于杏鲍菇的。但是,它们的价格受其所在地区的影响,可能在某些地区也存在着杏鲍菇的价格高于鸡腿菇价格这种情况。

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