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每天吃毛豆对身体有害吗,毛豆的功效与作用害处

2020-10-31 10:40| 来源 : 晓爱

  每天吃毛豆对身体有害吗?毛豆的营养价值很高,但是也是不建议每天去食用的,一般来说好的东西都不要去天天吃,均衡饮食很重要。下面我们来看看毛豆的功效与作用,希望能帮到有需要的朋友。

每天吃毛豆对身体有害吗,毛豆的功效与作用害处

  每天吃毛豆对身体有害吗

  一般来说,每天少量食用毛豆对身体不会造成伤害的,但是不建议长期过量的去吃哦,容易造成肠胃不适哦。

  毛豆是一种营养比较丰富的食物,富含大量的维生素,植物蛋白,还富含钙、磷、铁等微量元素,长期食用有助于降低血脂和胆固醇,也能预防骨质疏松,可以满足人体所需的营养物质。毛豆中还富含大量的不饱和脂肪酸,可以软化血管,预防心脑疾病。

  毛豆的功效与作用

  1、缓解疲乏

  夏季天气炎热,毛豆中含钾丰富,食用后可以帮助缓解因出汗过多导致的钾流失,缓解因为钾流失引起的身体疲乏。

  2、补脾健胃

  毛豆性味甘平,富含蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分,具有健脾除湿、润燥解毒的作用,非常适合脾胃虚弱的中老年人食用。

  3、促进大脑发育

  大脑是人体内最重要的一个器官,它被称为人体司令部,而平时多吃一些毛豆就能促进大脑发育,而且能提高人类大脑功能,因为毛豆能为人体补充丰富卵磷脂,这是构成人类脑细胞的重要营养,多吃毛豆以后还能促进智力发育,并能提高记忆力,能有效缓解脑力劳动者经常出现的脑疲劳。

  禁忌

  1、禁忌人群

  一般人群均可食用,尿毒症患者忌食,对黄豆有过敏体质者不宜多食。

  2、烹饪禁忌

  一定要将毛豆煮熟或炒熟后再吃,否则,其中所含的不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶会引起中毒。

  3、食用禁忌

  毛豆多吃可能引起腹胀,消化不良者可以每天控制在一把的量。

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