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紫苏叶的功效与作用,紫苏叶的食用方法

2020-10-30 11:21| 来源 : 李子木

  紫苏叶,顾名思义就是紫苏的叶子,是可以吃的,很多人应该吃过。紫苏叶的营养价值也是很不错的,下面我们简单的来了解下紫苏叶的功效与作用,以及紫苏叶的食用方法吧。

紫苏叶的功效与作用,紫苏叶的食用方法

  紫苏叶的功效与作用

  1、行气宽中

  紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶,不论有无表症,均可应用,都是取其行气宽中的作用,临床常与藿香配伍应用。

  2、解热作用

  紫苏叶具有解热作用,如果家里有因温刺而发热的家兔,可以用紫苏叶煎剂及浸剂2克/公斤给家兔喂食,可以得到不错的效果。

  3、抑菌

  紫苏油对自然污染的霉菌有明显的抑制力,其对霉菌的抑制力明显优于尼泊金乙酸,且具有用量少、安全、不受PH值因素影响的特点。

  紫苏叶的食用方法

  紫苏梅子茶

  材料:新鲜紫苏2支、话梅5粒、热水4杯

  做法:

  1、新鲜紫苏洗净备用。

  2、取一小壶放入新鲜紫苏、话梅,倒入热水,约焖3分钟至味道已释出即可。

  紫苏煎黄瓜

  原料:紫苏,黄瓜。

  做法:紫苏叶切末,黄瓜切片。油热至七八成时,放入紫苏爆香,再加黄瓜片一起煎至颜色变深时加盐出锅。

  紫苏叶的食用禁忌

  1、热病高热、阴虚火旺、血热妄行者禁服,服用后会加重病情。

  2、气虚、阴虚及温病患者慎服,服用会让身体体质越来越弱。

  3、虽大多数人都能服用紫苏叶,但都不能长期服用,否则会导致体内真气泄漏,影响健康。

  紫苏叶的功效与作用就简单的分享到这了,紫苏叶的吃法是有很多的,但是常常用来当配菜,不过当配菜也是非常好吃的。

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