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榛子的营养价值和功效,吃榛子有什么好处

2020-10-29 11:08| 来源 : 晓爱

  吃榛子有什么好处?每一种食材都有它独特的营养功效,榛子也是一样,平时吃一些榛子对身体有很大的帮助。下面我们就来了解下榛子的营养价值和功效,一起来看看吧。

榛子的营养价值和功效,吃榛子有什么好处

  榛子的营养价值和功效

  榛子富含油脂,有利于其中脂溶性维生素B1、维生素B2,在人体内的吸收,对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的补养作用。而且因为榛子有补脾胃、益气力等功效,所以也是癌症、糖尿病人适合食用的坚果补品。

  1、榛子有天然香气,在口中越嚼越香,有开胃之功效。

  2、榛子包含着抗癌化学成分紫杉酚,它是红豆杉醇中的活跃成分,这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌症,可延长病人的生命期。

  3、中医认为,榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效,并对消渴、盗汗、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。一般人皆可食用。

  4、榛子有丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。在榛子总脂肪中,单不饱和脂肪酸占77.7%,多不饱和脂肪酸占9.5%。单不饱和脂肪酸有助于降低血液中低密度脂蛋白,对防治心血管病有很好的作用。

  榛子的药用价值

  【性味】甘,平。

  ①《开宝本草》:"味甘,平,无毒。"

  ②《医林纂要》:"甘咸,平。"

  【功能主治】调中,开胃,明目。

  ①崔禹锡《食经》:"食之明目,去三虫。"

  ②《日华子本草》:"肥白人,止饥,调中,开胃。"

  ③《开宝本草》:,"主益气力,宽肠胃,令人不饥,健行。"

  榛子的禁忌

  榛子中含有大量的膳食纤维,而且坚果的油脂含量较高,所以,食用榛子有一定的润肠作用。如果是经常腹泻的人,在食用了榛子后容易加重病情。所以,腹泻的人不能吃榛子。

  患有咽喉疾病的人也不建议食用榛子,市面上售卖的榛子多是炒或是油炸过的。这些过油、过咸的榛子在食用后容易导致口腔、咽喉不适,所以患有口腔溃疡或是咽喉炎的人,最好是吃原味的或是不食用。

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