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榛子怎么读,榛子的功效与作用及禁忌

2020-10-29 10:31| 来源 : 晓爱

  榛子怎么读?榛子,又名山板栗、尖栗或棰子,是很多人喜欢吃的一种坚果。榛子不仅好吃营养价值也很丰富,下面我们就来了解下榛子的功效与作用及禁忌吧。

榛子怎么读,榛子的功效与作用及禁忌

  榛子怎么读

  榛子的拼音:zhēn zi。。榛子是国际畅销的名贵干果,也是世界上四大干果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一,并有“坚果之王”的美誉。

  榛子的功效与作用

  1、开胃促消化

  榛子中含有一种天然的香气,在食用榛子的时候就能明显的体会到其香味,这种香气具有开胃的功效,还能促进胃肠道对食物消化,具有开胃消食的作用。

  2、润泽肌肤

  它的维生素E含量高达36%,能有效地延缓衰老,防治血管硬化,润泽肌肤的功效。

  3、明目健脑

  榛子中含有丰富的A源、B1、B2及烟酸,有利于维持正常和上皮组织细胞的正常生长和神经系统的健康,榛子富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,能够帮助提高记忆力、判断力,改善视神经,对电脑一族以及脑力劳动者有很大的健脑作用。

  4、防癌抗癌

  榛子中含有其他坚果以及食物中少有的紫杉酚,这种物质是一种抗癌治癌的特殊物质,对卵巢癌、乳腺癌以及其他一些癌症具有一定的治疗效果,食用榛子能延长癌症病人的生命期,给予更多治疗的时间和机会。

  榛子的吃法推荐

  榛子杞子粥

  食材:榛子仁30克,枸杞子15克,粳米50克[3] 。

  做法:先将榛子仁捣碎,然后与枸杞子一同加水煎汁,去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成。

  榛子的食用禁忌

  1、榛子含有丰富的油脂,胆功能障碍患者不宜食用松子。

  2、榛子在加工过程中,大多采用花椒、食盐、白糖、味精等,如大量食用可导致口干,虚火上升。

  3、巧克力和榛子加在一起很容易就会让人产生过敏,体质不好或者容易出现过敏情况的人慎用。

  榛子的功效与作用及禁忌就简单分享到这了,其实吃榛子的好处还有很多的,而且吃法也是多种多样,不过相关禁忌大家是需要注意下哦。

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