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马蹄的功效与作用及禁忌

2020-10-28 10:33| 来源 : 开始生活

  马蹄,也叫荸荠(学名:Eleocharis dulcis (Burm. f.) Trin.),荸荠是中国的特色蔬菜之一,可以生吃也可以熟吃。马蹄的营养价值也是很不错的,下面我们简单的了解下马蹄的功效与作用及禁忌吧。

马蹄的功效与作用及禁忌

  马蹄的功效与作用

  1、消热解毒

  马蹄是寒性食物,有清热泻火的良好功效。既可清热生津,又可补充营养,最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。

  2、润肠通便

  马蹄是一种性质寒凉的食材,而且它含有丰富粗蛋白和大量淀粉以及碳水化合物,这些物质被人体吸收后能促进肠道蠕动,并能软化大便,能缩短人体排便时间,人们经常食用能清肠排毒,润肠通便也能预防缓解人类的便秘,它对维持人类肠道功能稳定有极大好处。

  3、生津润肺

  马蹄性寒味甘,入肺、胃经,脆爽多汁,有生津润肺的功效,临床上用于治疗心烦口渴、热病津伤、阴虚肺燥证。

  4、降血压

  马蹄对降低血压有一定效果,还对癌肿有防治作用。

  马蹄的食用方法

  冬瓜马蹄露

  材料:冬瓜100克,马蹄3个,黄冰糖和红糖少量。

  1、冬瓜削皮后洗干净,切成薄片,冬瓜皮和籽都保留。

  2、冬瓜放锅里加水熬煮30分钟左右。

  3、加入黄冰糖和红糖继续熬煮20分钟。

  4、把冬瓜片捞出,马蹄削皮后切成小丁,也倒进锅里煮3分钟即可。

  马蹄的食用禁忌

  1、一般儿童可多吃马蹄,但若是消化力弱的儿童,建议不要食用。

  2、马蹄性寒,故脾胃虚寒者不宜食用,否则会加重虚寒症状。

  3、马蹄属寒性滑利之品,能促使子宫收缩,可能诱发流产,孕妇不宜食用。

  以上就是马蹄的功效与作用及禁忌全部介绍了,可以看出马蹄的好处还是很不错的,但是需要注意的是不能多吃哦。

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