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红薯怎么做好吃,红薯不能和什么一起吃

2020-10-26 09:16| 来源 : 晓爱

  说到红薯很多人都应该不陌生,因为家家户户应该都会吃过红薯粥吧,红薯是一种营养价值很高的食材,做法也很多。那么,红薯怎么做好吃呢?

红薯怎么做好吃,红薯不能和什么一起吃

  红薯怎么做好吃

  红薯以肉质根供食用,食用方法多种多样,可直接将其烧煮吃,或制作成干点吃。红薯最知名的吃法是红薯糖水、煨红薯和红薯粥。

  将红薯粉溶解于牛奶或豆奶中饮服,是适合老人与儿童的吃法。

  下面我们简单的来学习下红薯粥的家常做法吧:

  1、红薯洗净去皮切块(大小、用量就各取所好吧);

  2、东北大米洗净,与红薯一起放入高压锅(懒人煮粥法),加入3倍于材料高度的水;

  3、高压锅加砝后再次冒蒸汽时,将火调小,继续煮15分钟即可关火;

  4、高压锅收气后放在水龙头下冲2分钟 ,降降温。

  红薯不能和什么一起吃

  1、柿子

  红薯中含有较多的糖分;柿子中又有较多的鞣酸,对于消化不良或食物不耐受的人群如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

  2、鸡蛋

  平时吃红薯的时候尽量避免吃鸡蛋,因为它们一起吃容易引发腹部胀气。红薯这种食材中含有大量的氧化酶和粗纤维,而鸡蛋又是一种不易消化的食物,它们一起食用,会让肠道中产生大量的二氧化碳,还会让胃部分泌过多的胃酸,它会降低肠胃消化能力也会让人们出现反胃吐酸等多种不良症状。

  3、香蕉

  红薯味甘,性平,有宽肠通便,补脾益气,生津止渴的作用;而香蕉含淀粉、蛋白质、维生素B、E、C等,两者均为营养丰富的无毒水果食品,但是对于食物过敏或者对食物消化有障碍人群两者同吃的话容易影响胃肠消化,影响营养吸收,引起身体不适等情况。

  红薯的食用禁忌

  1、红薯的糖分多,停留在肠道里容易发酵,使腹部不适。中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。

  2、红薯含一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,有胃溃疡的患者不宜食用。

  3、红薯中含糖量高,糖尿病人不宜食用。

  4、食用红薯会刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心”,胃酸过多者不宜食用。

  红薯怎么做好吃就简单的分享到这了,其实生活中有很多红薯的做法,不一样的做法味道不同,适合自己口味的才是最好吃,反正我就是喜欢喝红薯粥,你呢?

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