当前位置:养生知识网 食疗养生 正文

山药怎么做好吃,山药怎么炒好吃又简单

2020-10-24 09:14| 来源 : 胡夏

  山药是一种营养价值丰富的食材,常常用来煲汤喝,但是也有人喜欢用来炒菜。那么,山药怎么炒好吃又简单呢?

山药怎么做好吃,山药怎么炒好吃又简单

  山药怎么做好吃

  山药的吃法有很多,怎么做好吃还是得看个人口味,符合自己的才是最好吃的,下面给大家分享几种常见山药的做法吧。

  1、山药枣粥

  食材:干山药20克,红枣10克,小米150克,白糖适量。

  做法:红枣去核,小米淘洗干净,与山药一起放入锅中,加入适量清水,放在火上煮至粥熟,撒上白糖即可。

  2、雪梨山药汤

  食材:山药300克,雪梨1个,番茄1个,蔬菜高汤适量;

  做法:山药去皮切片,雪梨去皮切成丁状,番茄切成4块;将雪梨和蔬菜高汤用中小火煮10分钟,转小火,放入山药,番茄再煮15分钟即可。

  山药怎么炒好吃又简单

  1、将山药洗净去皮,切成薄片后放入盐水中,将青椒洗净切成丝,葱切末,蒜切片,准备适量干辣椒段备用。

  2、锅中加入清水,放入山药片焯一会儿,再放入青椒丝略烫后捞出,锅中加入少许油烧热,放入八角,花椒粒炸出香味捞出。

  3、放入豆瓣酱,葱末,蒜片,干辣椒段炒香后放入焯好的山药片,青椒丝,翻炒至熟透,加入盐,鸡精,白糖,翻炒均匀后捞出盛入盘中即可。

  山药的营养价值

  山药含有淀粉酶、多酚氧化酶、维生素B1等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

  好了,山药怎么做好吃就简单的分享到这了,山药吃法有很多,对于喜欢吃山药的朋友来说怎么做都是好吃的。

郑重声明: 本站内容均来自于用户分享,仅供参考,不能作为诊断及医疗的依据。如本文内容影响到您的合法权益(含文章中内容、图片等),请及时联系本站,我们会进行相应处理。

相关阅读