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螃蟹怎么储存在冰箱里,活螃蟹放冰箱冻死了能吃吗

2020-10-15 11:56| 来源 : 晓爱

  螃蟹怎么储存在冰箱里?螃蟹怎么保存才新鲜想必很多人都选择了放冰箱,其实放冰箱储存也是有方法的,不然也可能会死掉。不过,活螃蟹放冰箱冻死了能吃吗 ?一起来了解下吧。

螃蟹怎么储存在冰箱里,活螃蟹放冰箱冻死了能吃吗

  螃蟹怎么储存在冰箱里

  将大闸蟹的脚和钳子用绳子捆起来,直接放入冰箱的冷藏区,盖上湿毛巾即可,尽量保持冰箱的温度在5-10度左右。还有一种方式即是捆好的螃蟹一个一个码好放入泡沫箱子中,加入没过螃蟹冰水,盖上泡沫盖子即可。这两种方式都可以让大闸蟹在冰箱中存活一段时间,从而延长保鲜时间,但是建议尽快食用,因为保存的时间越长,螃蟹自身消耗就会越多,肉质就不会有那么饱满,在3天后其口感会慢慢的降低。

  活螃蟹放冰箱冻死了能吃吗

  这是要分情况的,如果活螃蟹放保鲜层冻死了不能吃,放冷冻层冻死了可以。因为冷冻层温度较低,它能抑制螃蟹产生细菌,同时螃蟹中的有毒物质在低温下也不能分泌。要分辨螃蟹的生死,可以通过看它是否会动来分辨。

  吃了死螃蟹怎么办

  若是少量的食用,身体并没有任何不适症状,一般没有什么很大问题,可以饮用一些温开水帮助食物的消化,同时缓解螃蟹的寒性,若是食用死螃蟹较多,一般建议咨询医生或者去医院做一个血常规检查,这是因为死螃蟹中有很多的细菌,以免危害自身健康。

  螃蟹的营养价值

  螃蟹肉味鲜美、营养丰富,含有大量蛋白质和脂肪,较多的钙、磷、铁、维生素等物质。每500克螃蟹中含蛋白质49.6克、脂肪9.3克、糖类27.2克、磷1.088毫克、铁33.6毫克和适量维生素A等。

  综上所述,一般是不建议吃死螃蟹的哦,螃蟹的营养价值虽然丰富,也不要贪杯哦。

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