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百香果怎么吃,百香果的吃法有哪些

2020-8-8 15:26| 来源 : 开始生活

  百香果怎么吃?百香果也叫鸡蛋果,因为长得像鸡蛋所以得名,百香果不仅好吃而且营养丰富。那么,百香果的吃法有哪些呢?一起来看看吧。

百香果怎么吃,百香果的吃法有哪些

  百香果的营养价值

  百香果富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶、硒以及各种微量元素。百香果含有丰富的蛋白质、番茄红素、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、硒、SOD酶,更被称为水果中的维生素C之王。

  1、百香果含有非常丰富的天然维生素C,每100克果汁中就含有维生素C为34.6毫克,还富含维生素A、维生素B1、维生素B2等,另外还含有丰富的钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸等物质。

  2、百香果富含有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β—胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分,是保健、药用价值很高的一种天然食物。

  3、百香果含有维生素E、番茄红素,对生殖系统的作用不可小视,不少夜多小便的中老年人食用后,觉得晚上起床的次数明显减少,故百香果有滋阴补肾之说。

  4、百香果果汁中有165种化合物,构成了特殊香味。常食用百香果具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效。百香果的根、茎、叶有消炎止痛、降脂降压等效果。

  百香果怎么吃

  1、直接生吃

  将百香果清洗干净,用工具剖开果皮,然后用勺子挖着吃,或是将果肉倒到碗中食用。

  2、榨汁喝

  取一个百香果,切开,用勺子将果肉舀入杯中,加200ml水,加少许白糖调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒,效果更好。夏天用冰水,冬天用温开水,加上几滴蜂蜜,风味更佳。

  3、做饼干

  平时用百香果的果肉做饼干也特别好吃,在制作的时候需要准备适量的黄油和糖粉以及百香果,还有少量面粉。把百香果的果肉取出以后,与低筋面粉放在一起,加入化好以后的黄油和糖粉调匀以后,制成面团,入冰箱冷冻一小时,然后取出以后切片,再用模具制成饼干,然后入烤箱烤熟就可以。

  4、做果酱

  用百香果做果酱,也是他的正确吃法,这样不但可以让人们品尝到不一样的美味,还能延长百香果的保质期,在用它做果酱时,需要把百香果从中间切开,用小手从里面取出果肉放在一个大点的碗中,再加入适量冰糖,腌制两小时,然后放入锅中慢慢熬制,熬成浓稠的酱状以后,取出降温,密封保存就可以。

  百香果的食用禁忌

  1、肠胃不好的人应慎食。

  2、百香果味道酸甜,会刺激肠胃分泌消化液,患有消化系统疾病或胃不好的人应当慎食,以免加重病情。

  百香果的吃法还有很多,网络上也有很多食谱,大家可以根据自己的喜好去选择适合自己的吃法哦。

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