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信阳毛尖的功效与作用,信阳毛尖的禁忌及副作用

2020-7-6 22:08| 来源 : 开始生活

  信阳毛尖是非常有名的绿茶,一般懂茶的朋友应该都有了解过吧,信阳毛尖的营养价值丰富,下面我们就来看看信阳毛尖的功效与作用吧。

信阳毛尖的功效与作用,信阳毛尖的禁忌及副作用

  什么是信阳毛尖

  信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。

  信阳毛尖的功效与作用

  1、抗菌消炎

  抗菌消炎是信阳毛尖的重要功效,它能消除人体内的多种病菌,特别是对人体肠道中的一些敏感菌作用明为,人们饮用以后能有效减少肠炎和痢疾等疾病的发生。

  2、减肥降脂

  毛尖茶中含有丰富的嘌呤碱和腺嘌碱,这些物质都是天然的生物碱,它们与磷酸相遇以后能生成核甘酸,而核甘酸这种物质对人体内脂质物质的代谢有良好的促进作用,可以抑制人体对脂肪的吸收,加快人体内脂肪的代谢,从而也就起到了降脂减肥的重要作用。

  3、预防感冒

  平时多喝信阳毛尖能预防感冒,它含有的酚类物质可以抑制病毒对人体细胞的伤害,也能让人体内部的毒素快速排出,从而也就提高了身体的免疫能力,起到了预防感冒和其他常见疾病的作用。

  4、降低血压

  是因为信阳毛尖茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛,并能增血管有效直径,使血管壁保持一定弹性,消除脉管痉挛。

  信阳毛尖的冲泡方法

  1、烫壶:在冲泡泡信阳毛尖之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味,再则热壶有助挥发茶香,用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯,提高茶杯的温度。

  2、置茶:一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶壶递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶壶内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。

  3、温杯:将烫壶的热水倒入茶盅内,再行温杯。

  4、高冲:冲泡茶叶时需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚、散开,以更充分泡出茶味,俗称“高冲”。水注到杯身的十分之七满,注水时注意水的温度要达到90℃,水用山泉水为最佳。

  5、低泡:泡好的茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅的距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称“低泡”。

  6、分茶:将茶盅内的茶汤再行分入杯内,杯内之茶汤以七分满为度。等待茶叶吸水下沉慢慢展开。

  7、敬茶:将茶杯连同杯托一并放置客人面前,是为敬茶。

  8、闻香:品茶前需先观其色,闻其香,方可品其味。

  9、品茶:“品”字三个口,一杯茶需分三口品尝,且在品茶之前,目光需注视泡茶师一至两秒,稍带微笑,以示感谢。品信阳毛尖内质香气高鲜,有熟板栗香,汤色鲜绿,滋味鲜醇,叶底嫩绿匀整。

  信阳毛尖的禁忌及副作用

  平时大家冲泡毛尖茶时一定要注意它适合单泡,不能与其他茶叶一起搭配冲泡,不然会引发不良后果。另外,正在哺乳期的女性不适合冲泡饮用毛尖茶,不然茶叶中的某些物质会随乳汁被婴幼儿吸收,对他们身体发育不利。

  好了,信阳毛尖的功效与作用就科普到这了,相信很多人对于这些知识都有一定的了解,不过还是希望能帮到有需要的朋友。

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