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基围虾的家常做法,作为湖南人爱吃这样的基围虾!

2020-7-1 13:19| 来源 : admin

  虾是一种非常好吃的海鲜,它的营养价值也是很高,虾皮中含有丰富的钙,这是很多人喜欢吃虾的原因。

  说到吃虾,大家首先应该会想到如何做好虾,虾的做法数见不鲜,虾可以凉拌、可以蒸、炒等等各种形式的做法。

  但是作为一个湖南人,我偏偏爱吃爆炒的虾,小编我来给大家分享一种我常做的方法,当然也是跟别人学过之后,自己加以改进的方法,有兴趣的朋友可以试试哦。

  食材的准备:

  ​基围虾:用水煮一遍,然后把头和尾巴去掉,不去掉也是可以的,看大家喜欢。

  配菜:葱、姜丝、蒜和小米椒。

  配料:味极鲜、耗油、盐、料酒和白糖。把这些放在一起搅拌均匀即可,配料可以根据自己的喜好放就OK了。

  步骤做法:

  1、倒油入锅,再放入准备好的基围虾,翻炒一下;

  2、加入准备好的配菜,再次翻炒,这个时候就会闻到一股股的香味了;

  基围虾的家常做法,作为湖南人爱吃这样的基围虾!

  3、接下来,就开始放刚刚准备好的调料,如下图;

  基围虾的家常做法,作为湖南人爱吃这样的基围虾!

  4、等汤汁快要干的时候,盛出即可;

  基围虾的家常做法,作为湖南人爱吃这样的基围虾!

  5、上图就是成品啦,可以留一点点汤,吃的时候沾一下汤汁更加美味哦。葱花是最后撒上的,可以不用,但是为了好看我还是撒了一点点。

  好了,我介绍的做法就是这样了,其实很简单的,做法步骤也很少。

  这道菜的味道比较辣,所以说最适合爱吃辣的人啦,有兴趣的朋友可以动手试试哦。

  如果大家有其他不一样的做法,欢迎一起交流哦,如果有做得不对的地方也请大家指出。

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