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绿豆水的作用与功效,绿豆水怎么煮才能去火

2020-6-28 10:21| 来源 : 晓爱

  绿豆水是一道广东地区特色传统小吃之一,可能很多人都有吃过吧,绿豆水的营养价值也是非常不错的,下面我们就简单的了解下绿豆水的功效与作用吧。

绿豆水的作用与功效,绿豆水怎么煮才能去火

  绿豆水怎么煮

  材料:绿豆、海带、陈皮、冰糖。

  做法:

  1、将海带放入水中泡开,然后切片;

  2、放绿豆泡一下,洗干净;

  3、将陈皮在水中泡一下;

  4、将材料一起下锅,刚开始要用大火煲,水开后改小火;

  5、半小时后把火调到最低档,维持水沸即可,把飘上来的绿豆皮捞起来;

  6、再过半小时后,出锅,加冰糖即可食用。

  绿豆水的作用与功效

  1、常吃海带可以及时补充身体所需的碘,防止甲状腺肿大病症的发生。

  2、绿豆性味甘凉,有清热解毒之功,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充矿物质,对维持水液电解质平衡有着重要意义。

  禁忌

  1、甲状腺功能亢进、怀孕、胃寒、肠胃炎患者不适宜吃海带,吃海带后不要马上饮茶。

  2、海带在冷作或烹调过程中忌与高酸、高碱的佐料或配料接触,以免产生化学反应,使这些营养物质丢失或引起有碍消化吸收和胃肠反应等食物中毒。

  3、服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品,以免降低药效。

  绿豆水的作用与功效就简单科普到这了,绿豆水怎么煮才能去火这个问题很多人问,其实绿豆水去火的作用并不是很大,但是也是有一定的帮助的,趁热喝是有作用的,冷了的话就是绿豆沙了。

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