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龙眼肉的功效与作用及禁忌

2020-6-10 10:05| 来源 : 晓爱

  龙眼肉,是指鲜龙眼烘成干果,也就是桂圆。龙眼肉的营养价值丰富,下面我们来简单了解下龙眼肉的功效与作用及禁忌。

龙眼肉的功效与作用及禁忌

  龙眼肉的营养价值

  龙眼含有丰富的水分、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸,还含有有机酸、腺嘌呤和胆碱等成分,糖、蛋白质以及磷、铁、钙多种矿物质等营养成分。

  龙眼肉的功效与作用

  1、镇静安神

  人们吃龙眼肉能吸收丰富微量元素铁和钾,这些物质可加快人体内血红蛋白合成,而且能提高人类心脏功能,并能营养中枢神经,人们使用它后能起到镇静安神和补益气血的重要作用,它对人类经常出现的心悸心慌以及失眠健忘,都有明显调理作用。

  2、美容养颜

  除了上述所说的作用之外,服用龙眼肉还可以起到延缓衰老以及美容养颜的效果。这是因为龙眼肉可以降低体内脂肪出现脂质过氧化的情况,同时对于抗氧化酶活性也有提高的效果,所以延缓衰老的功效非常的不错。

  3、养血安胎

  孕妇在孕期的时候也是可以食用桂圆的,这是因为桂圆(龙眼干)含铁及维生素比较多,可减轻宫缩及下垂感,对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利,具有安胎作用。

  龙眼肉的食用方法

  1、龙眼肉茶

  材料:龙眼肉10g、红茶3g、枸杞子适量。

  用法:用龙眼肉的煎煮液泡茶饮用。可加糖。

  2、龙眼肉米粥

  组成:龙眼肉50克、粳米50克。

  用法:龙眼肉去核,洗净,撕碎,置锅中,加清水700毫升,加粳米,急火煮开5分钟,改文火煮30分钟,成粥,趁热分次食用。

  3、龙眼肉枣汤

  材料:龙眼肉50克、高丽参10克、红枣100克、白砂糖适量

  做法:将龙眼肉,高丽参,红枣,白砂糖,加水炖即可。

  禁忌

  龙眼肉有很多功效与作用,它可以安神益气、消肿利尿、健脾养血、防治健忘失眠等,一般人群都可以食用。但关于龙眼肉的禁忌更应该注意,比如消化不良的人、孕妇、糖尿病患者等患者都不宜吃龙眼肉。

  龙眼肉的功效与作用还是非常多的,吃法也很多,担心也有一定的禁忌存在,所以在食用的过程中要注意下哦。

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