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椰枣的功效与作用及禁忌

2019-12-23 11:04| 来源 : 晓爱

  椰枣,可能很多朋友以为是椰子和枣的结合,其实都不是。椰枣不是枣,和枣没有任何关系,只是人为因为果实像枣。下面我们来看看椰枣的功效与作用及禁忌,有兴趣的朋友可以了解下哦。

椰枣的功效与作用及禁忌

  椰枣的功效与作用

  1、止咳润肺

  椰枣性甘、温,无毒,可补中益气、止咳润肺、化痰平喘。

  2、煮肉调味

  椰枣里面浸出的糖汁经过凝结可作为调料,常用于煮肉,甜而不腻。

  3、辅助治疗胃溃疡

  椰枣具有补中益气、止咳润肺、化痰平喘的功效,其所含的纤维素非常柔软,不会对敏感的胃肠造成伤害,可治疗胃溃疡。

  4、辅助治疗糖尿病

  椰枣的成分组成几乎都是单纯的果糖,非常易于消化,甚至可以作为糖尿病患者的代糖。

  5、增进身体机能

  此外,其脂肪及胆固醇含量极低,而丰富的维生素与矿物质可以增进机能,达到健康的诉求。

  椰枣的食用禁忌

  1、因为椰枣的含糖量非常高,所以在服用退热药时不可以使用椰枣,会减少身体对药品的吸收。

  2、在吃椰枣之后,短时间内不要食用高蛋白的食物,比如说牛奶或者海鲜等等。

  椰枣的主要品类

  世界上的椰枣品种有50多种,但是能够食用的只有9种。

  1.皮拉姆椰枣 Piarom-软椰枣

  形态最大的椰枣品种,也被誉为“巧克力椰枣”,细长椭圆型,颜色深棕。皮薄肉厚,甜美软糯,是所有品种中价格最贵的一种。

  2.阿玛莉椰枣 Amari-软椰枣

  阿玛莉椰枣型大,外皮成亮红色。与帝王椰枣Medjoul相似,都含有高纤维。通常作成椰枣乾,每颗重15~23 公克。

  3.巴海椰枣 Barhi -新鲜椰枣

  巴海椰枣有光滑的黄色外皮,外型像橄榄。此品种只以整枝椰枣串贩售,冰冻着吃。

  采收季从每年八月至十月,每颗重量15~20公克。

  4.德瑞椰枣 Deri-软椰枣

  德瑞椰枣有着独特的牛奶糖风味,果皮色深发亮。每颗椰枣重7至10公克,整年供应。

  5.哈德威椰枣 Hadrawi-软椰枣

  哈德威椰枣是椰枣采收季最先成熟的品种,果肉味鲜有如哈拉威品种,但是形状较圆,色更深,外皮较皱。

  每颗重量约7至10公克,整年供应。

  6.哈拉威椰枣 Halawi-软椰枣

  哈拉威椰枣非常香甜,是许多国家的椰枣销售王。外型较长,果皮呈浅棕色。每颗椰枣重量7至10 公克,整年供应。

  7.哈亚妮椰枣 Hayani - 软椰枣

  口味甜度适中,香气浓,冷藏贩售可以达到最长的保存期限。

  果肉细软,果皮亮黑。新鲜吃当甜点,整年供应。每颗重量12至20公克。

  8.帝王椰枣 Medjool -天然椰枣

  帝王椰枣是约旦流域的顶级品种。型大,口味嫩软香甜,果色成浅棕色至深棕色。帝王椰枣有特殊的甜度及嫩软,每颗重量15至23公克。每年十月至隔年二月供应。

  9.彩西迪椰枣 Zahidi-软椰枣

  此品种有「黄金椰枣」的称号,果皮呈金黄色,甜度适中,口味细致。果实较圆,容易剥皮,通常用於烹饪,或是点心食用。

  每颗重量7至10公克,整年供应。

  10.得客来椰枣- 天然椰枣

  此椰枣命名自阿拉伯文的「光之椰枣」,是约旦流域中最受欢迎的品种。得客来椰枣於半乾燥丶果肉呈现棕色时采收,拥有细致的口味。每颗椰枣重量8-11公克,全年供应。

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