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芡实的功效与作用及食用方法,芡实的禁忌

2019-12-5 11:12| 作者: 开始生活| 查看: 215

  芡实和莲子很像,但是它们两者间有很大的区别,芡实平时适量食用对身体有着很多好处,芡实的功效与作用禁忌有很多。芡实具有益肾固精,补脾止泻,除湿止带之功效,相信很多养生朋友对它还不了解,下面养生知识网就给大家全面的分享一下芡实的功效与作用,一起来看看吧。

芡实的功效与作用及食用方法,芡实的禁忌

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  芡实的功效与作用

  1、抗衰老

  平时人们多吃芡实能抗衰老,可以让人们的身体保持在年轻的状态。因为芡实中含有大量的淀粉和多种维生素与矿物质,它能满足人体正常工作时对营养的需要,也能促进身体代谢增强身体抗氧化能力,还能抑制过氧化脂质在人体内堆积,它们都能防止人体衰老症状的发生。

  2、预防癌症

  人们食用芡实以后,还能提高小肠对食物的吸收率,能加快人体内尿木糖的代谢,可以提高血液中胡萝卜素的含量,而胡萝卜素又是一种天然防癌抗癌成分,它能预防人体组织细胞发生癌变,除此以外,芡实中含有的微量元素硒,和类黄酮等物质也是天然抗癌成分,所以人们食用芡实能预防癌症发生。

  3、补脾止泻

  芡实是一种补脾功效特别出色的食材,它能提高脾胃功能,也能缓解脾虚,对人类因脾虚引起的小便不利和腹泻便溏等症都有良好的预防和缓解作用,另外男性出现遗精和淋浊等症时多吃一些芡实还能让症状尽快好转。

  4、强身健体

  进入到秋天后可以用芡实来补身体,可以做芡实粥,经常吃能够强身健体,聪耳明目。

  芡实的食用方法

  芡实的吃法有很多,我们要分享的是常用到食用方法,那就是:芡实粥。

  芡实粥是一道汉族药膳,尤其适宜于脾胃虚弱,反复腹泻不止者。下面为您介绍芡实粥的做法,教您如何轻松熬出美味营养的芡实粥!

芡实的功效与作用及食用方法,芡实的禁忌

  糯米芡实粥

  主料:芡实米约150克,糯米约150克

  调料:白砂糖备10克左右(可根据口味增减)

  熬制方法:新鲜的芡实可以研烂如膏,陈者则研如粉;将糯米淘洗干净,与研磨后的芡实煮成粥,食时加少量白糖,也可用红糖代替白糖。

  核桃芡实粥

  主料:粳米150克,核桃30克,芡实米30克,莲子20克

  调料:冰糖20克

  熬制方法:先将粳米淘洗干净,放入冷水中浸泡半小时后捞出;核桃仁、芡实洗净;莲子洗净,用冷水浸泡回软,除去莲心;锅中加入冷水,放入粳米、核桃仁、芡实、莲子,先用旺火烧开然后改小火煮至米烂粥稠;最后下冰糖拌匀即可盛起食用。

  值得注意的是,芡实一定要用慢火炖煮至烂熟,食用时也需细嚼慢咽,才能起到养生的作用。

  芡实的禁忌

  芡实虽然营养丰富,养生功效出色但它食用时也有一些禁忌存在,那些体内浊气太重人群不能食用芡食,不然会引发消化不良。另外肝火过旺的人群也不能吃芡实,他们食用以后容易出现胸闷。最后大家还要注意那些小便短赤和热结便秘的群也不适合吃芡实,这些都是人们食用芡实以前必须要了解的食用禁忌。

  什么人不宜吃芡实

  芡实有较强的收涩作用,便秘、尿赤者及妇女产后皆不宜食。

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