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花青素的功效与作用及禁忌

2019-9-24 09:42| 作者: 胡夏| 查看: 61

摘要: 青素(anthocyan),又称花色素,是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素,是花色苷(anthocyanins) 水解而得的有颜色的苷元。花青素其实也有很高的营养价值,那么下面一起来看看花青素的功效与作用及禁忌吧。

  花青素(anthocyan),又称花色素,是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素,是花色苷(anthocyanins) 水解而得的有颜色的苷元。花青素其实也有很高的营养价值,那么下面一起来看看花青素的功效与作用及禁忌吧。

花青素的功效与作用及禁忌

  花青素的功效与作用

  1.抗氧化作用:对人体而言,花青素是一种很强的抗氧化剂,对延缓人体衰老具有缓解和预防作用,据研究表明,花青素中的抗氧化性比维生素E高出50倍,比维生素C中的抗氧化性高出20倍!

  2.保护视力作用:花青素可以促进视网膜中的视紫质再生,其具有强氧化性,能够保护维生素A不被氧化,从而郑家视网膜上的维生素A含量,起到增进视力,明目的作用!

  3.改善睡眠作用:因为花青素具有抗过敏和抗氧化的功能,可以穿越血脑屏障起到保护脑神经不被氧化稳定脑组织的功能,此外还能保护大脑不受有害物质和毒素等物质的伤害!

  4.预防心脑血管疾病作用:花青素能够加强脆弱的血管,恢复失去的微血管功效,从而改善血液循环使血管更具弹性,因此花青素又被誉为“动脉粥样硬化的解毒药”

  5.抗炎作用:花青素的抗炎功效是特别显著的,可以很好的促进伤口愈合,起到杀菌抗炎的作用,此外其对于治疗关节炎,中风,外伤引起的皮肤感染等都有很好的效果!

  花青素的禁忌

  花青素提取物多作为保健品成分。是纯天然无害的。国内外已经有很多相关产品。

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