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洛神花怎么食用?洛神花的功效与作用

2019-9-9 09:21| 作者: 晓爱| 查看: 50

摘要: 洛神花,中药名。为锦葵科植物玫瑰茄的根、种子。生活比较难见的一种植物,洛神花也叫玫瑰茄,洛神花对人的健康有着很大的帮助,下面我们一起来看看洛神花的功效与作用及食用方法吧。

  洛神花,中药名。为锦葵科植物玫瑰茄的根、种子。生活比较难见的一种植物,洛神花也叫玫瑰茄,洛神花对人的健康有着很大的帮助,下面我们一起来看看洛神花的功效与作用及食用方法吧。

洛神花怎么食用?洛神花的功效与作用

  洛神花怎么食用?

  洛神花本身酸度高,不适合生食,常被晒干或煮成果酱蜜饯,然后用来做甜点、搭配面包或卤猪肉、炒鱼片,有着独特的酸甜滋味,解腻效果很好。

  洛神花因为颜色漂亮,还常用来作为天然色素:取适量干燥洛神花放进锅里加水煮至水呈深红色,沥出洛神花,留下的洛神花汁就可以用来和粉类揉成面团,做成饺子皮或面包或粉圆,漂亮的红色很是好看。

  洛神花的功效与作用

  1、补充营养

  洛神花是一种营养价值极高的食材,它能为人体补充丰富的糖类和脂肪,以及多种维生素和氨基酸,另外,洛神花中还含有苹果酸和微量元素铁以及钠等多种营养成分,平时人们食用它以后能快速把这些营养吸收和利用,能为人体补充能量,也能补益气血,滋养肌肤。

  2、预防高血压

  洛神花泡水以后饮用能加快人体内钠盐代谢,而且能保护人类的心血管,可以促进血液循环,提高血管弹性,更能稀释血液,降低血液粘稠度,经常用它泡水喝,能保持血压稳定,预防血压升高。

  3、助消化

  洛神花可以帮助人体消化,因为它含有很多的纤维素,若自身日常胃部消化不好的话可以借此改善,不仅如此,它还能增强肠道动力,可起到调节的作用,对人体十分有益。

  4、补血活血

  洛神花具有补血和活血的功效,经常饮用可加快人体血液的新陈代谢能力,促进自身血液自身的循环,还具有一定的促进造血能力。

  洛神花的禁忌

  1、洛神花不能和牛奶、胡萝卜一起吃:如果和牛奶一起吃,洛神花中的有机酸会导致牛奶中的蛋白质凝固成难溶性物质,影响蛋白质的消化吸收;如果和胡萝卜一起吃,胡萝卜中含有很多的维生素C分解酶,可以破坏洛神花中的维生素C,降低洛神花的营养价值。

  2、洛神花哪些人不能吃:胃酸过多的人、肾功能不好的人、妊娠期的妇女、生理期的女性不能吃,洛神花泡茶不能直接用沸水冲泡,以免破坏维生素,可以先倒入凉开水,再倒入沸水,浸泡3-5分钟后饮用,不需久泡。

  洛神花的功效与作用就简单的介绍到这里了,可以看出功效很多,食用方法与禁忌可能还有,这里就不一一介绍了,有兴趣的朋友可以查看更多资料哦。

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