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迷迭香的功效与作用,迷迭香怎么吃?

2019-8-28 10:18| 作者: 晓爱| 查看: 85

摘要: 迷迭香是双子叶植物纲、唇形科、迷迭香属植物灌木。作为中药,具有发汗,健脾,安神,止痛的功效。主治各种头痛,防止早期脱发。可能很多朋友想了解一下迷迭香的功效与作用,今天小编给大家分享一下相关的健康养生知 ...

  迷迭香是双子叶植物纲、唇形科、迷迭香属植物灌木。作为中药,具有发汗,健脾,安神,止痛的功效。主治各种头痛,防止早期脱发。可能很多朋友想了解一下迷迭香的功效与作用,今天小编给大家分享一下相关的健康养生知识。

迷迭香的功效与作用,迷迭香怎么吃?

  迷迭香的功效与作用

  功效:发汗,健脾,安神,止痛。

  主治:各种头痛,防止早期脱发。

  药理作用

  1、抗微生物作用:迷迭香叶的挥发油对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等有肯定的抗菌作用,抗菌效力中等。迷迭香提取物0.5%可抑制肉毒梭状芽胞杆菌生长,0.2%-0.5%可抑制枯草芽胞杆菌和蜡状芽胞杆菌生长。

  2、利胆作用:开花期迷迭香稀醇提取物对豚鼠有利胆和促进胆汁分泌的作用。有慢性胆囊瘘的狗静脉注射5-10mg/kg迷迭香碱,能促进胆汁排泄。

  3、其他作用:迷迭香碱能加强大脑皮层抑制过程,有催眠和抗惊厥作用。5-20mg/kg可降低麻醉猫的血压,这是由于对心脏的抑制及扩张血管所致。它还能防止大鼠实验性胃溃疡。迷迭香碱及其衍生物体外有明显的平滑肌兴奋作用和中等的镇痛作用。

  4、迷迭香制剂在妇科可用作催经药。更年期神经紊乱所致月经过少或停经,可用此加速月经来潮。含有1.0%迷迭香提取物的食物可明显减少DMBA(7,12-二甲苯蒽)所致乳腺癌发生率,平均减少47%。含0.5%和1.0%迷迭香提取物的食物体内可抑制DMBA与乳腺上皮细胞DNA结合,平均抑制率达42%。

  5、迷迭香中所含香叶木甙可降低兔毛细血管渗透性,作用比芸香甙强。对毛细血管脆性增加的疗效优于芸香甙,并且毒性低。

  迷迭香怎么吃?

  1、迷迭香烤三文鱼

  我们首先把卖回来的新鲜的三文鱼柳洗净后去皮。然后就将处理好的三文鱼给反面向上,并且放入合适的容器里,然后我们在三文鱼上撒适量海盐和黑胡椒,并用手指稍加按摩。将鱼翻身,再撒一层海盐。并撒上黑胡椒。加入朗姆酒、橄榄油,以及迷迭香叶。用手指给鱼身稍加按摩后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏过夜。将鱼取出,放入烤盘,腌制出的汁水也倒在鱼肉上。放入烤箱中烘烤20分钟左右。

  2、迷迭香盐焗螃蟹

  将螃蟹刷洗干净并且还要沥干水分,并用厨房纸擦干水分,在锅中倒入2斤粗盐,我们放盐的时候的量要多一点,因为等会要用盐把蟹整个覆盖住,盖上锅盖,中火加热10~12分钟,听到锅内有劈啪声就可以开盖,将一半的盐用锅铲拨到四周,把新鲜的迷迭香放入锅中。将螃蟹放在香草上,在把四周的盐全部覆盖满整个螃蟹,盖上锅盖、小火加热10分钟后就可以关火,但是我们不要立即开盖,要用余温来继续焖5分钟,五分钟过后我们再开盖,然后拿出螃蟹去除盐粒我们就可以开吃了。

  3、迷迭香羊排

  我们首先用清水将羊排上的血水给清洗干净,这样的话我们在之后的制作的时候才会好吃,然后再在羊排的表面加入迷迭香和黑胡椒粒并且还要再加入海盐,之后就将这些羊排轻轻按摩,直到将羊排与我们的这些调味料拌匀后,再进行腌制,我们大约腌制1小时左右的时间,然后就可以中小火热锅,在锅内放入适量的橄榄油,放入羊排煎面3分钟,反面再煎3分钟即可。

  迷迭香的功效与作用与吃法就简单的介绍到这里了,其实还有很多功效与食用方法,有兴趣的朋友可以多去研究一下,希望本文能帮到有需要的朋友。

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