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车前草的功效与作用及食用方法

2019-7-23 21:57| 作者: 开始生活| 查看: 199

摘要: 车前草,学名平车前,可能很多朋友都见过,但是叫不出名字而已。其实车前草的营养价值很高,有清热、明目之功效,今天小编就简单的给大家分享一下车前草的功效与作用及食用方法,有兴趣的朋友可以了解一下。

  车前草,学名平车前,可能很多朋友都见过,但是叫不出名字而已。其实车前草的营养价值很高,有清热、明目之功效,今天小编就简单的给大家分享一下车前草的功效与作用及食用方法,有兴趣的朋友可以了解一下。

车前草的功效与作用及食用方法

  车前草的功效与作用

  1、清热解火:车前草在中医上有着很好的清热去火的作用,因为其本身性寒,可以除去人体内大部分的的暑气,在盛夏的时节食用一些车前草,给人一种神清气爽的感觉,效果更加显著。

  2、缓解痛风:其实车前草治疗痛风关节炎的原理就在于其强大的利尿作用,通风的主要原因就是因为体内的尿酸过高,排不出去,而车前草的利尿作用正好促进了体内尿酸的排出,在一定的程度上缓解了痛风。

  3、治疗咳嗽:对于长期咳嗽不痊愈的患者们来说,车前草也可以起到治疗效果,首先选取干的车前草30~60克,然后煎浓之后去渣,加入适量的蜂蜜,每天分为3次服用,一个星期左右就会见到效果。

  4、抗抑郁作用:车前草可提取一种石油醚物质,这种物质经过临床实验表明,有显著的抗抑郁作用。

  5、清除氧自由基作用:据研究表明车前草水煎液对氧自由基有显著的清除作用,很多病症都于氧自由基过多有密切关系。

  6、治疗百日咳作用:取车前草30-60可煎剂服用,每日3-4次,百日咳轻者一周内痊愈。重者半月内可痊愈。

  车前草的功效与作用还有很多,这里就不一一的罗列出来了,有兴趣想了解的朋友可以去查下资料哦。

  车前草的食用方法

  1、车前草饺子

  材料:车前草,肉馅,各类调味品。

  做法:将采来的车前草幼株、嫩芽,择洗干净,用开水焯一下,直到烫熟,放至一边切碎、晾干水分备用;将肉馅和晾干的车前草加入调味品搅拌均匀,然后饺子馅就做好了。此法也适合做馅饼,蒸包子,都是类似的办法。

  2、凉拌车前草

  材料:车前草,各种调味品。

  做法:同车前草包饺子的第一步是一样的,洗净、烫熟、晾干、切碎;将车前草放入碗里后加入适量的食盐、味精、蒜泥、醋、香油以及花椒油等调味品。

  3、炒车前草

  材料:车前草,葱花,蒜片,花椒。

  做法:去除车前草里面的杂质后,洗净、烫熟、晾干;起油锅,用花椒、葱花、蒜片爆香,加入晾干的车前草快速翻炒,炒匀即可出锅。

  车前草的食用方法就简单的介绍到这里了,肯定不止以上几种吃法,如果有兴趣想了解的朋友可以通过网络去搜索一下。希望本文能帮到有需要的朋友,更多健康养生知识请关注小编哈。

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