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贝母的功效与作用禁忌,贝母的吃法

2019-7-16 11:47| 作者: 晓爱| 查看: 282

  贝母为多年生草本植物,其鳞茎供药用,因其形状得名。贝母能止咳化痰、清热散结之功,生活中常常用来煲汤喝。可能有些朋友对于贝母的功效与作用不是很了解,下面小编给大家科普一下贝母的功效与作用禁忌,以及贝母的食用方法,有兴趣的养生朋友可以参考一下。

贝母的功效与作用禁忌,贝母的吃法

  贝母的功效与作用

  1、止咳润肺

  贝母最常见的功效就是止咳润肺。因为它性寒味苦,可以有效的降低肝火,从而起到止咳润肺的作用。而且,因为它含有生物碱,可以直接作用于中枢神经,通过抑制神经反射来止咳。因此,在许多感冒药中都含有它的成分。另外,如果将它和连翘搭配使用,起到的效果会更好。

  2、清热化痰

  贝母还有清热化痰的作用,尤其是川贝母,不但效果好,而且起效特别快。因为它性寒,所以具有一定的清热效果,又因为它本身含有生物碱,所以也有很好的化痰效果。不过要注意,若是因为体寒引起的多痰,就不能使用贝母来治疗了,否则会加重体寒、加重病情。

  3、解毒消肿

  关于贝母的功效与作用,还要提到另外一种土贝母,它可以用于解毒和消肿,尤其是各种病毒性的炎症,在西医当中也只能通过辅助治疗的方式,寄希望于人体自身的免疫力来自愈。而通过贝母的解毒作用,就可以迅速抑制病毒的繁殖和活性。比如常见的腮腺炎以及淋巴结炎,都有非常好的疗效。

  4.调节血压

  川贝中含有川贝碱、川贝酮碱、贝母辛碱、川贞碱、炉贝碱、西贝素等多种植物碱,这些植物碱对血压觉有双向调节作用,在低剂量下有升血压作用,在高剂量下有明显的降血压功效。

  5、抗菌

  体外抗菌实验证明川贝有一定的抗菌作用。2mg/l浓度时,能抑制大肠杆菌及金黄色葡萄球菌的生长繁殖。川贝母碱水浸剂(1∶25)在试管内对星形奴卡氏菌有抑制作用。


  贝母的吃法

  1、川贝炖雪梨

  我们准备好一个雪梨,将它清干净去皮之后,把靠近头部的那一部分切开,然后将雪梨去核,形成梨盅,接下来往梨盅放入几颗川贝,在放入适量的冰糖;如此重复将准备好的10克川贝和20克左右的冰糖都放进去。我们将雪梨盖盖好,并且用牙签固定住,往炖盅中添加适量的清水,并将雪梨放进去隔水炖30-45个小时左右就可以了食用了。

  2、川贝母杏仁粥

  我们将准备好的100克粳米洗干净之后,用清水浸泡30分钟,把10克左右的杏仁去皮,并且放入热水中烫一下,将6克左右的川贝洗干净。然后将它们放入锅中,在添加适量的清水,用猛火将其煮沸之后,改用小火煮半个小时就可以了,我们还可以放入适当的冰糖进行调味。


  贝母的禁忌

  1、婴幼儿体内的各种系统尚且没有完善,服用川贝会影响发育。

  2、孕妇忌用川贝。川贝有很大的刺激性,会刺激体内胎儿的生长。

  3、糖尿病者忌用。川贝会加重糖尿病患者体内糖分含量,加深病情。

  4、脾胃虚寒者忌用。川贝本属寒性,此类人服用会加重脾胃虚寒之象。

  贝母的吃法与功效小编就简单的推荐到这里了,可能还有很多不一样的吃法,喜欢吃贝母的朋友可以去研究一下哦。

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