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黑木耳的功效与作用以及禁忌,黑木耳的营养价值

2019-6-12 10:42| 作者: 晓爱| 查看: 48

摘要: 黑木耳,又名黑菜,桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸,因形似耳,加之其颜色黑褐色而得名。一般家庭都很喜欢用黑木耳来炒菜,吃起来非常美味。黑木耳不但好吃,黑木耳的功效与作用也是非常的多,下面小编给大家科普一下 ...

黑木耳,又名黑菜,桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸,因形似耳,加之其颜色黑褐色而得名。一般家庭都很喜欢用黑木耳来炒菜,吃起来非常美味。黑木耳不但好吃,黑木耳的功效与作用也是非常的多,下面小编给大家科普一下黑木耳的营养价值,一起来看看吧。

黑木耳的功效与作用以及禁忌,黑木耳的营养价值

黑木耳的功效与作用

性味功能:甘、平,无毒。入胃、肝、大肠经,能补气血,活血止血,润肺益胃,润燥利肠,舒筋活络,轻身强志。治疗血虚气亏、四肢抽搦、肺虚咳嗽、咯血、吐血、衄血、产后虚弱、白带过多、崩漏、血痢、肠风痔血、便秘和跌打损伤等症。

作用:

1、黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能。它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。

2、黑木耳有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。因此对胆结石、肾结石也有较好的化解功能。

3、黑木耳所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性,植物碱能协同这些分泌物催化结石,润滑肠道。

4、多吃黑木耳还有延缓衰老的作用,女士多食用黑木耳可以有效润滑肌肤。

5、黑木耳有抗溃疡的作用,入药后的黑木耳可有效对抗胃溃疡等症状。

6、上班一族应该多吃些黑木耳,木耳能够有效帮助你抵抗辐射、还有消炎的作用。

黑木耳的功效与作用以及禁忌,黑木耳的营养价值

黑木耳的营养价值

1、想要减肥瘦身的妈妈们,黑木耳可是减肥食谱中必备的食材。黑木耳含有对人体有益的植物胶质以及一种叫做“多糖体”的物质,是一种天然的滋补剂,和黑木耳中丰富的纤维素共同作用,能促进胃肠蠕动而防止便秘,有利于体内大便中有毒有害物质及时清除和排出,还可促使肠道脂肪食物的排泄,减少食物中脂肪的吸收,从而起到防止肥胖和减肥作用。

2、黑木耳有“抗癌卫士”的美称,因为黑木耳中含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。

3、老人应该多食用黑木耳,因为黑木耳可以清理血液中的垃圾,减少心脑血管的发生。并且,黑木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。另外,黑木耳还有抗脂质过氧化的作用,使人延年益寿。

4、黑木耳中具有美容养颜的功效,因为黑木耳中铁的含量极为丰富能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血,常吃黑木耳,可以改善面色黯黄的问题。

5、黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,充当肠胃的清道夫,它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显着的化解功能。


黑木耳的禁忌

鲜木耳含有毒素,不可食用。黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。


以上就是黑木耳的功效与作用以及禁忌,黑木耳的营养价值全部内容了,可以看出它的作用还是非常多又好的,喜欢吃的朋友们可以多多了解下哦。

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