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百合花的功效与作用及食用禁忌

2019-6-3 16:11| 作者: 晓爱| 查看: 249

摘要: 百合花,生活中很常见的花种之一,此花的香味扑鼻,也是很多女生喜欢的花之一。其实百合花是可以食用的,估计很多朋友都不晓得吧,而且百合花的功效与作用还有很多,有兴趣的朋友一起来看看百合花的功效与作用吧。

  百合花,生活中很常见的花种之一,此花的香味扑鼻,也是很多女生喜欢的花之一。其实百合花是可以食用的,估计很多朋友都不晓得吧,而且百合花的功效与作用还有很多,有兴趣的朋友一起来看看百合花的功效与作用吧。

百合花的功效与作用及食用禁忌

  百合花的功效与作用

  1、宁心安神

  有神经衰弱的朋友们要记住了,吃百合对缓解神经衰弱是有非常不错的效果的。如果你觉得自己有记忆力衰退或者经常头昏眼花、晚上睡不着,那么就吃百合来调理吧。

  不过百合也只是一个辅助的手法,想要神经衰弱完全康复是比较困难的,还需要你调整好自己的心态,并且经常锻炼身体,这样会好得更快一些。

  2、清心除烦

  经常出现心跳、惊慌、心烦、舌质发红、心神不安的人可多食用一些百合,这是因为百合有宁心的功能,常食用可以缓解上述症状。

  3、补中益气

  有一类人言语低沉,呼吸微弱,舌干口苦,食欲不振,经常处于萎靡状态,这就是中气不足的表现,如果多吃些百合,就能缓解以上症状。

  4、补阴退热

  如果出现发烧的情况,特别是由体虚导致的发烧,那么就可以吃百合来缓解。而且百合还具有消炎的作用,如果发烧的时候有感冒情况也能一起得到治愈。

  5、镇静催眠

  百合中含有百合苷,有镇静和催眠的作用。试验证明,每晚睡眠前服用百合汤,有明显改善睡眠作用,可提高睡眠质量。

  6、美容养颜

  百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。

  7、润肺止咳

  百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。所以百合非常适宜秋季食用。

  百合花的食用禁忌

  百合花性质微寒,生活中那些寒性体质或脾胃虚寒的人群禁止服用,不然他们在服用以后很容易出现腹泻,另外处于孕期女性也不能服用百合花,这也是百合花最重要的食用禁忌。

百合花的功效与作用及食用禁忌

  百合花的食用方法

  1、百合粥:取百合粉50克,粳米60克。将百合与米分别淘洗干净,加水,放入锅内用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时,加适量糖即可食用。此外还可在百合粥内加入银耳、绿豆,有滋阴润肺、清热解毒功效。

  2、百合蒸:用鲜百合瓣与蜂蜜拌和,蒸熟后嚼食可治肺热咳嗽。

  3、百合煎:取百合粉30克,麦冬9克,桑叶12克,杏仁9克,蜜炙枇杷叶10克,加水煮,有养阴解表、润肺止咳功效。另取鲜百合与莲子心共煎水,每日常饮其汁,可治口舌生疮。

  4、百合汤:将百合除杂质洗净后加水入锅,用水煮至极烂,加入适量白糖,带汤一并食用,可作结核病患者的食疗佳品。食用时略带苦味,但细细品味则苦中带甜,令人回味;若放入冰箱存放一下,又是极好的冰镇饮料。

  5、清蒸百合:百合鲜品500克,白糖适量。将百合洗净后掰开成片状;置于盘中,加白糖蒸熟即可,具有润肺止咳、清心安神的功效,可治疗干咳、久咳、失眠、心烦等病症。

  6、百合冬瓜汤:百合50克,鲜冬瓜400克、鸡蛋1枚。将百合洗净撕片,冬瓜切薄片,加水煮沸,倒入鸡蛋清,加适量的油、盐拌匀熬汤,汤呈乳白色时即可食用。此汤有清凉、祛热、解暑之功效,是夏季食疗佳肴。

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