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首乌的功效与作用及食用方法

2019-5-28 10:35| 作者: 晓爱| 查看: 74

摘要: 首乌,蓼科植物,有安神、养血等功效。相信很多朋友都有了解过,也有食用过,但是首乌的功效与作用及食用方法却还是有朋友不了解,下面小编搜集了一些相关资料,希望能帮到大家进一步的了解首乌。

  首乌,蓼科植物,有安神、养血等功效。相信很多朋友都有了解过,也有食用过,但是首乌的功效与作用及食用方法却还是有朋友不了解,下面小编搜集了一些相关资料,希望能帮到大家进一步的了解首乌。

首乌的功效与作用及食用方法

  首乌的功效与作用

  功效与作用:有养血滋阴、润肠通便、截疟、祛风、解毒等作用。

  主治:血虚头昏目眩、心悸、失眠、肝肾阴虚之腰膝酸软、须发早白、耳鸣、遗精、肠燥便秘、久疟体虚;、风疹瘙痒、疮痈、瘰疬、痔疮等。

  一、抗衰老

  首乌具有抗衰老、美容的功效,现在医学研究认为,何首乌可以清除体内积累的脂质过氧化产物,增强自身的抵抗能力,防止疾病的发生,从而有效延缓衰老。

  二 、治疗肠燥便秘

  在日常生活中,人们出现便秘的情况很普遍,那么这时候可以用何首乌泡水喝,可以起到很好的通便效果,一般3-5日就能够让身体恢复健康。

  三、促进头发乌黑亮丽

  老中医告诉我们,用何首乌泡水喝具有乌黑头发的效果,特别是对于治疗少年白头效果更好,可以每天将适量的何首乌进行冲泡服用或是洗头,具有很好的效果。

  四、降低血清胆固醇

  另外,首乌的功效及食用方法还表现在降低血清胆固醇方面,如果老年人服用何首乌,可以降低身体的血清胆固醇,让老年人身体保持健康。

  首乌的食用方法

  1、生吃何首乌

  何首乌是可以生吃的,但是需要有一定的加工。生吃何首乌一般是用上好的何首乌,洗净,用温水泡至七成透,然后切成片,在太阳下晒干,也可磨成细粉,冲水后服用,能够解毒、润肠、强壮肝胆,补肾补血,也能有效止脱生发。

  2、做成食物

首乌的功效与作用及食用方法

  何首乌也可以方便的作为食物食用,比如和豆腐、猪血、鸡蛋、鸡肉、猪肝等搭配,做成各类粥、汤等等。不过需要注意的是,为了保证何首乌的营养成分,和何首乌不适合炒菜,而且在分量上只能以辅料出现,不能作为主菜食用,以免引起不适。

  3、作为药材

  一些药物是以何首乌为成分的,主要治疗高血脂、便秘,还有一些保健用品,用到何首乌的地方就更多了。何首乌的药用价值虽然很大,但是专门用于治疗脱发的却很少,一方面脱发并非传统意义上的疾病,一方面何首乌对于脱发的治疗也仅仅是辅助作用,远远达不到“药到病除”的程度,因此很多何首乌成分的药物在没有明确说明治疗脱发的时候,是不能随便服用的。

  何首乌的副作用

  1、何首乌的其中之一成分是蒽醌类,如果长期过量服用,势必会产生毒性,常见的便是腹泻。

  2、何首乌若与其他的食物一起服用,切记不可同以下这些一同煎熬:葱、蒜、猪肉、无鳞鱼、铁质器。

  3、何首乌服用过量会导致肠胃难以承受,会对肠胃产生刺激作用,常可出现腹泻、呕吐、肠鸣、腹痛等,严重者科出现痉挛、抽搐、躁动不安、呼吸麻痹。

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