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韭菜籽怎么吃?韭菜籽的功效与作用

2019-3-4 20:07| 作者: 开始生活| 查看: 75

摘要: 韭菜籽最早出自《名医别录》,为百合科植物韭菜 Allium tuberosum Rottler 的干燥成熟种子,适当食用可调节人体肝肾缺乏。那么,韭菜籽怎么吃呢?

  韭菜籽最早出自《名医别录》,为百合科植物韭菜 Allium tuberosum Rottler 的干燥成熟种子,适当食用可调节人体肝肾缺乏。那么,韭菜籽怎么吃呢?

韭菜籽怎么吃?韭菜籽的功效与作用

      韭菜籽怎么吃?


  1、炒韭菜籽

  材料:韭菜籽500g 、盐50g 、水500L、 盐。

  做法:侵泡韭菜籽一夜,沥出(避免有沙土)晒干、备用、用时略炒。

  小贴士:嘴嚼食最有效。


  2、韭菜籽粥

  材料:韭菜籽、米、水。

  做法: 1、把韭菜籽和粳米洗干净放放锅里,加水煮成浓稠粥。 2、把韭菜切碎放入粥里煮,加盐调味即可。

  小贴士:用韭菜籽煮成的粥,男人常吃可以补肾,健脾固精,对于遗尿和尿频有很好的疗效。


  3、韭菜籽山药粥

  材料:韭菜籽、山药、水。

  做法:把韭菜籽和山药洗干净放放锅里,加水煮成浓稠粥即可。


  4、韭菜籽枸杞粥

  材料:韭菜籽、枸杞、粳米。

  做法:将韭菜籽、枸杞、粳米洗干净后放入锅里,加水煮稠即可食用。


  韭菜籽的功效与作用


  韭菜子可益肝健胃,韭菜子含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。

  韭菜子可行气理血:韭菜子的辛辣气味有散淤活血、行气导滞的作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

  韭菜子可润肠通便:韭菜子含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,辅助治疗便秘,预防肠癌。

  韭菜子可以单独服用,也可以研末蜜丸服,每次5~1 0克为宜。但要注意,阴虚火旺者忌服。

  韭菜子有性激素样作用:韭菜子泡水喝,是能辅助缓解早泄症状的,并且这种食用办法还能及时滋阴补阳,还有壮阳、养肝明目的好疗效。

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