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香菜的功效与作用

2018-8-20 21:00| 作者: 开始生活| 查看: 115

摘要: 香菜是我们平时经常见到的一种调味菜,因为它的味道比较特殊,很多人都认为它很“臭”,所以都拒绝吃香菜。其实它也深受很多人的喜欢,不仅仅因为它的奇特香味,更是因为它众多的养生功效,不吃实在是太可惜了。

  香菜是我们平时经常见到的一种调味菜,因为它的味道比较特殊,很多人都认为它很“臭”,所以都拒绝吃香菜。其实它也深受很多人的喜欢,不仅仅因为它的奇特香味,更是因为它众多的养生功效,不吃实在是太可惜了。


香菜的功效与作用


  中医认为,香菜性温味甘,药性辛,温。归肺、胃经。能健胃消食,发汗透疹,利尿通便,驱风解毒。在现代生活中,香菜的养生作用主要有以下几点:

  1、健脾开胃

  香菜含有比较独特的味道,对于喜欢它的人来说它进食之后可以促进肠胃的蠕动,促进消化,也能提高食欲,具有健脾开胃的作用。

  2、去除腥味

  鱼肉、虾肉等海鲜类的食物腥味比较重,香菜中的挥发油、挥发香味称为都可以分解肉食中的行为,具有去腥、解腻的作用。

  3、肾脏排毒

  香菜中含有能够帮助血液排毒的物质,还能够帮助清除肾脏中的毒素、重金属铅等等。同时,它还具有利尿的作用,让废物通过尿液排出。

  4、驱寒发汗

  香菜属于辛香类的蔬菜,具有促进血液循环的作用,跟生姜有一点类似,能够解表发汗。脾胃虚寒、体寒的人吃香菜可以帮助暖胃、散寒。

  5、缓解鼻塞

  鼻塞的时候不要总是想着吃药。因为香菜中的挥发性油具有缓解鼻塞的作用,平时可以用香菜来煮水喝,就能够达到缓解鼻塞的作用了。

  为什么很多人喜欢用香菜来做为配菜?其实就是因为香菜具有多用养生作用,看完之后你还会不吃吗?

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