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吃菠萝为什么要泡盐水,吃菠萝的处多

2018-6-19 20:21| 作者: 晓爱| 查看: 140

摘要: 现在正是吃菠萝的季节。生活中很多人都喜欢吃菠萝,口感好又爽口,菠萝中含有的丰富营养物质,但是在吃菠萝之前多数人都会用盐水泡一下,这是为什么呢?

  现在正是吃菠萝的季节。生活中很多人都喜欢吃菠萝,口感好又爽口,菠萝中含有的丰富营养物质,但是在吃菠萝之前多数人都会用盐水泡一下,这是为什么呢?

吃菠萝为什么要泡盐水,吃菠萝的处多


  吃菠萝为什么要泡盐水


  1、避免伤害口腔黏膜

  菠萝果肉不仅仅含有丰富的维生素,还含有一些有机酸,比如苹果酸以及柠檬酸,除了这些之外,还有一种特有的菠萝酶,这种酶可以达到分解蛋白质的效果。因此如果直接食用的话,我们的口腔黏膜就会受到刺激,这就是为何有时候直接吃菠萝会嘴唇会有麻麻刺痛的感觉。

  2、避免过敏反应

  有些人在食用菠萝之后会发生过敏反应,尤其是在食用之后十五分钟到一小时症状最为明显,可能会出现腹痛、腹泻以及呕吐的症状,有些人还会出现全身发痒、四肢发麻的症状,严重的还会引起休克,这被称之为是菠萝中毒。而导致这种情况发生的罪魁祸首就是菠萝朊酶,而盐可以破坏到这种物质的结构,因此就可以阻止这种酶对人体的危害,因此吃菠萝的时候一定要将果皮削掉,然后将其放在盐水当中浸泡。

  3、味道更甜

  除了上述两条之外,用盐水泡还可以让菠萝的一部分有机酸在盐水当中分解,这样下来味道将会更加甜美。


  吃菠萝好处多


  ——保护皮肤改善肤色

  吃菠萝可以达到保护皮肤的效果,因为在菠萝当中含有丰富的维生素B,而这种物质可以有效达到滋润皮肤的效果,还可以让肌肤更加靓丽,因此也有一些人直接会使用菠萝果肉当做面膜;此外,菠萝当中还含有丰富的维他命可以帮助淡化色斑,还可以帮助促进肌肤的新陈代谢,因此皮肤暗沉的人可以用纱布沾菠萝汁然后擦拭皮肤,达到很好的改善肤色的效果。

  ——减肥

  菠萝当中含有多种维生素以及矿物质,因此有效促进消化吸收,其果汁可以酸解脂肪,而且其中含有的菠萝蛋白酶还可以分解蛋白质,帮助肠胃蠕动,对于便秘改善也有一定效果。

  ——清热解毒

  菠萝中含有的糖分并不多,因此可以适量多吃,在夏天吃可以清热解毒止渴,其利尿的作用也可以帮助消肿。

  ——治疗感冒

  很多人感冒都会出现咳嗽以及嗓子疼的症状,这时候给自己来一杯菠萝汁,可以达到降温的效果,对于支气管炎也有很好的治疗效果,而且菠萝可以促进新陈代谢,所以还可以促进伤口愈合。

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