开启辅助访问

QQ登录

只需一步,快速开始

当前位置: 健生网 食疗养生 查看内容

南瓜降血糖还是升血糖?

2018-5-17 20:04| 作者: 晓爱| 查看: 125

摘要: 南瓜降血糖还是升血糖?糖尿病人应该明白,虽然从一定程度上说,南瓜的确可以帮助控制血糖,但毕竟也是含糖食物,不能多吃,而且南瓜是食物并不能取代药物!

  南瓜降血糖还是升血糖?糖尿病人应该明白,虽然从一定程度上说,南瓜的确可以帮助控制血糖,但毕竟也是含糖食物,不能多吃,而且南瓜是食物并不能取代药物!


南瓜降血糖还是升血糖?


  南瓜降血糖有依据


  南瓜降血糖的说法在我国一直有比较广泛的民间基础。在70年代,日本也对南瓜降血糖进行了一些报道,主要是发现某地区糖尿病患病率比较低,有可能与该地区的人常吃嫩南瓜有关。现在也有科学研究发现,进一步证实了南瓜降血糖的机理。

  第一,南瓜中的铬含量是位于各类蔬菜之首的,而三价铬又是葡萄糖耐量因子的活性中心,可以帮助人体促进体内胰岛素的释放,使糖尿病人胰岛素分泌正常,这对降血糖十分有效;

  第二,环丙基氨基酸是南瓜所含的重要氨基酸,这种氨基酸也可以促进胰岛素的分泌,同时可以激活葡萄糖酶,加快葡萄糖的转化,从而降低血糖浓度

  第三,南瓜中含有丰富的果胶和膳食纤维,这两种物质可以延缓肠道对单糖物质的消化和吸收,从而推迟我们餐后血糖高峰值的到来。


  南瓜升血糖也有理由


  一般来说,一种食物血糖生成指数(GI)在70以上就可以定义为高GI食物,南瓜的GI为75,不可否认它是一种高GI食物。

郑重声明: 本文仅代表作者个人观点,与 养生知识网 无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。如本文内容影响到您的合法权益(含文章中内容、图片等),请及时联系本站,我们会进行相应处理。

相关阅读:南瓜

小编推荐